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* ‘【おかず編】’

焼きパプリカの和風ノニマリネ

焼きパプリカの和風ノニマリネ

このレシピにはロイヤルタヒチ・ノニピュアを使いました。

赤パプリカをじっくり焼いて、お醤油ベースのマリネ風にしてみました。

齊藤倫子さん(野菜ソムリエプロ)

野菜ソムリエプロ
齊藤倫子さん

<材料>2人分

  • 赤パプリカ  一個
  • 酢    大さじ1
  • 砂糖   大さじ1/2
  • 醤油   大さじ1/2
  • ゴマ油    適量
  • 生姜     適量
  • 白ゴマ    適量
  • ノニピュア  大さじ1/2

<作り方>

  1. パプリカのヘタと種を取り除き、縦に1.5センチ幅くらいに切る。
  2. 酢、砂糖、醤油、ノニピュアを混ぜ、マリネ液を作っておく。
  3. フライパンにゴマ油をひいて、1のパプリカを少し焦げ目がつくぐらいに弱めの中火でじっくり焼く。
  4. 2のマリネ液に3を熱いうちに入れ、そのまま冷ます。
  5. 4のつけ汁ごと器に盛り付け、すり下ろした生姜と白ゴマをトッピングする。

<栄養/美容効果>

赤パプリカには、ビタミンA、C、Eが全て含まれており、抗酸化作用の相乗効果が期待できます。特に、ビタミンCの含有はトマトの5倍、レモンの2倍と言われています。また、加熱調理してもビタミンCが殆ど減らないことも特徴で、脂溶性ビタミンのAとEは、油と一緒に摂ると吸収率がアップしますので、更にアンチエイジング効果が期待できますね。

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カリフラワーのカレー風味ノニピクルス

カリフラワーのカレー風味ノニピクルス

このレシピにはロイヤルタヒチ・ノニピュアを使いました。

スパイシーなカレー粉の風味で、ノニのニオイが気になりません。

齊藤倫子さん(野菜ソムリエプロ)

野菜ソムリエプロ
齊藤倫子さん

<材料>カリフラワー1個分

  • カリフラワー 1個(400g)
  • 酢   1カップ
  • 水   1カップ
  • 塩   小さじ1/2
  • カレー粉   小さじ1
  • ローリエ   1枚
  • たかのつめ  1本
  • 粒こしょう  10粒
  • ノニピュア 大さじ1

<作り方>

  1. カリフラワーは洗って小分けにして、塩または酢を少量入れた熱湯で硬めに茹で、水気を切っておく。
  2. ピクルス液材料の酢、水、砂糖、塩、カレー粉を鍋に入れ、煮溶かして冷ます。
  3. 2にノニピュア、ローリエ、たかのつめ、粒こしょうも加える。
  4. 清潔な瓶に、1のカリフラワーを入れ、3を注ぐ。

<栄養/美容効果>

カリフラワーはビタミン類や食物繊維が豊富で、100gくらい食べると、抗酸化作用、脂質の代謝、コラーゲン形成などの働きをするビタミンCの一日に必要な量を取ることができると言われています。

効率的な美白、シワやたるみ予防効果が期待できそうですね。

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プチトマトのノニマリネ(ノニレシピ)

プチトマトのノニマリネ(ノニレシピ)

このレシピにはロイヤルタヒチ・ノニピュアを使いました。

ノニの味もほのかに感じる程度です。ノニはドレッシングにすると初心者の方でも食べやすいです。
久保ゆりかさん(野菜ソムリエ上級プロ)
野菜ソムリエ上級プロ
久保ゆりかさん

<材料>

  • プチトマト 約20個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 紫蘇 5枚
  • 醤油 大さじ1.5
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酢 大さじ2/3
  • ハチミツ 小さじ1
  • ノニピュア 大さじ1

<作り方>

  1. プチトマトは半分に切り、玉ねぎはみじん切り、紫蘇は千切りする
    全ての材料を合わせて冷蔵庫で30分程漬け込み、味をなじませる。

<栄養効果>

紫蘇の清々しい香りには食欲増進効果、殺菌効果があります。

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美味しいブランチレシピ【ノニレシピ】

ノニレシピ、前野えり子様からのご投稿ノニジュースをそのまま飲むのも大好きですが、
色々工夫し軽食として頂くのもに気に入ってます。
おすすめブランチレシピはこちらです👇
ノニジュース+グラノーラ+ナッツ+フルーツ+ヨーグルト+蜂蜜
うまうまです😋😋😋

【ノニピュアのお味はいかがですか?】
飲みやすい
【飲むことで、体調の変化は実感できましたか?】
実感できた
【これからもノニピュアを続けたいと思いますか?】
続けたい
【おすすめ度(5段階評価)】
★★★★★(とてもおすすめ)
【お名前】
前野えり子様

このレシピにはロイヤルタヒチ・ノニピュアを使いました。

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お腹にやさしい朝ごはん(ノニレシピ)

ノニレシピ(06)おなかにやさしい朝ごはん

【作り方】
・ロイヤルタヒチ・ノニピュアを30ml用意する
・豆乳を用意する(冬は温めて)
・シリアルの一種、グラノーラを用意する(シリアルとドライフルーツでも)
・ノニピュアと豆乳を混ぜるとトロリとしてヨーグルトのようになります。
・そこにグラノーラを振り入れます。
バナナを入れても美味しいです。(冬は豆乳と一緒に温めましょう)
お好みの量で調整してお腹にやさしい朝ごはんをお召し上がりください。
その他の果物や、ドライフルーツ、ナッツ、餡こ、クラッカーなど、お好みで工夫してみてください。

レシピ提供 - りっちゃん様(ノニピュア愛飲者)

このレシピにはロイヤルタヒチ・ノニピュアを使いました。

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