プチトマトのノニマリネ（ノニレシピ）
このレシピにはロイヤルタヒチ・ノニピュアを使いました。
ノニの味もほのかに感じる程度です。ノニはドレッシングにすると初心者の方でも食べやすいです。
野菜ソムリエ上級プロ
久保ゆりかさん
＜材料＞
- プチトマト 約２０個
- 玉ねぎ １/２個
- 紫蘇 ５枚
- 醤油 大さじ１.５
- オリーブオイル 大さじ１
- 酢 大さじ２/３
- ハチミツ 小さじ１
- ノニピュア 大さじ１
＜作り方＞
- プチトマトは半分に切り、玉ねぎはみじん切り、紫蘇は千切りする
全ての材料を合わせて冷蔵庫で３０分程漬け込み、味をなじませる。
＜栄養効果＞
紫蘇の清々しい香りには食欲増進効果、殺菌効果があります。
