プチトマトのノニマリネ

野菜ソムリエがつくる
美味しいノニレシピ♪

このレシピにはロイヤルタヒチ・ノニピュアを使いました。

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ノニの味もほのかに感じる程度です。ノニはドレッシングにすると初心者の方でも食べやすいです。

＜材料＞

• プチトマト　約２０個
• 玉ねぎ　１/２個
• 紫蘇　５枚
• 醤油　大さじ１.５
• オリーブオイル　大さじ１
• 酢　大さじ２/３
• ハチミツ　小さじ１
• ノニピュア　大さじ１

＜作り方＞

1. プチトマトは半分に切り、玉ねぎはみじん切り、紫蘇は千切りする 全ての材料を合わせて冷蔵庫で３０分程漬け込み、味をなじませる。

＜栄養効果＞

紫蘇の清々しい香りには食欲増進効果、殺菌効果があります。

野菜ソムリエ
久保ゆりかさん