イチヂクとノニ寒天のサラダ

野菜ソムリエがつくる
美味しいノニレシピ♪

このレシピにはロイヤルタヒチ・ノニピュアを使いました。

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ノニを寒天にすると苦味もあまり感じず、初心者にもオススメです。

＜材料＞２人分

• 粉寒天　１ｇ
• 水　５０cc
• イチヂク　２個
• 野菜サラダ、ミックスビーンズ　各適量
• ノニピュア　５０cc

＜作り方＞

1. 粉寒天、水を耐熱容器に入れてレンジで１分加熱し、よく混ぜる。
2. 混ぜながら粗熱を取り、ノニピュアを加えて型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
3. イチヂクはくし形、ノニ寒天は角切りにし、サラダに盛り合わせる。ドレッシング等をかけていただく。

＜美容/栄養効果＞

イチヂクは食物繊維のペクチンが豊富で整腸作用や美肌効果があります。

野菜ソムリエ
久保ゆりかさん