洋梨サラダ ～ノニドレッシング～

野菜ソムリエがつくる
美味しいノニレシピ♪

このレシピにはロイヤルタヒチ・ノニピュアを使いました。

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フルーツ酢の白ワインビネガーは果物のサラダにもぴったりのフルーティな味わいです。ノニの苦味もやわらぎます。

＜材料＞２人分

• 洋梨　１個
• 赤かぶ　少量
• リーフレタス　２枚
• アーモンド　６粒
• 白ワインビネガー　大さじ１【A】
• オリーブオイル　大さじ１/２【A】
• 塩・胡椒　少々【A】
• ノニピュア　大さじ１【A】

＜作り方＞

1. 洋梨は皮を剥いて薄くスライスし、赤かぶは千切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
2. （１）を器に盛り付け、砕いたアーモンドを散らし、合わせた【A】をかけていただく。

＜美容/栄養効果＞

洋梨は食物繊維と血圧降下に役立つカリウムが豊富です。

野菜ソムリエ
久保ゆりかさん