【Ingredients】

グラニュー糖　　　　30g

水あめ　　　　　　　50g

コンデンスミルク　　30g

生クリーム　　　　　100cc

バター（有塩）　　　20g

ノニ　　　　　　　　大さじ２

バニラビーンズ　　　1/4本

【Instruction】

1)鍋にグラニュー糖、水あめ、コンデンスミルクを合わせて火にかける。

２）グラニュー糖が溶けて煮詰めていくうちに茶褐色の色が出始めたら、生クリーム、バター、ノニ、バニラビーンズを加える。

３）２）に温度計をさして置き、１１０℃になったら火を止めてワックスペーパーなどを敷いた型に流し込む。

固まったら、ひとくちサイズにカットする。

ノニは、罰ゲームに使われたりすることもあるんですけどね、１２月の忘年会シーズンなんてデパートに若者達が罰ゲーム用に当社のミニボトルをお買い求めになったりします。
最初その話を聞いたときは、実はちょっぴりショックだったのですけどね、今は、罰ゲームに使ってもらってラッキーって感謝してます。

どんなきっかけでも、ノニのことを知ってもらえるチャンスだからねーーー！

とはいうものの、ノニをおいしく飲んだり食べたり、あるいは調味料的に使うという方法はないものか。。。なんて考えているうちに、友人Cacoさんにレシピを考えてもらいました。

というのが、本日のお題「ノニミルクキャラメル！」なのでございます。
めっちゃおいしかったので、試してみてくださいね。

作ってみたご贔屓衆のみなさま、感想などコメント頂けると幸せでございます。

まるる〜♪